10月27日，河源市源城区科协在东埔街道建设大道社区举办了一期食品安全科普知识讲座。讲座邀请了源城区食药监局朱思敏为居民们授课，50多名居民聆听讲座。

朱思敏采用幻灯片放映形式授课，图片并茂,生动易懂。他从花生油的选购、碗筷的消毒、食物的储存等生活细节入手，为居民们全面讲解了餐饮食品中常见的危害原因，食物中毒的分类、特点和原因以及食物中毒需掌握的应急措施，并提醒居民们在食品安全方面应注意的问题。讲座内容丰富，贴近居民生活实际，通俗易懂，一些生活细节及该注意的问题给大家敲响了警钟，让大家学到了不少食品安全相关知识。